Dott.ssa Emanuela Scanu Psicologa

Il Natale e l’importanza delle relazioni sociali/ Parte 2

Il Natale influenza positivamente il senso di appartenenza e la connessione emotiva con gli altri o per lo più è una idealizzazione? In teoria le festività natalizie sono un’occasione per riunirsi con amici e famiglia, ma per alcune persone possono anche rappresentare un momento di solitudine per chi è solo o ha dinamiche irrisolte con la famiglia. Ecco quindi che il Natale può essere un pretesto per mettere da parte rancori e malumori e favorire la conciliazione, ma anche un momento di ulteriore allontanamento. Le festività rappresentano sempre un forte impatto sulle relazioni sociali creando opportunità o sfide! Analizziamo alcuni aspetti partendo da quelli positivi.

Rafforzamento dei legami familiari e amicali

Durante il Natale, le persone tendono a concentrarsi maggiormente sulle relazioni familiari e amicali. Le riunioni festive, i pranzi e le cene offrono l’opportunità di riunirsi, rinnovare i legami e creare nuovi ricordi. Queste occasioni favoriscono la convivialità, la solidarietà e la condivisione di esperienze. È anche un momento per risolvere conflitti passati, come nel caso di riunioni familiari che cercano di ristabilire l’armonia tra parenti.

Un momento di altruismo e solidarietà

Il Natale è un periodo di riflessione, che spinge molte persone a essere più generose e solidali. Le persone sono più inclini a fare doni, ad aiutare chi è in difficoltà e a partecipare a iniziative di beneficenza. Questo senso di comunità e di connessione può migliorare i legami sociali e far sentire le persone più vicine tra loro, creando un’atmosfera di coesione sociale.

Stress e pressioni sociali

Il Natale può anche generare stress nelle relazioni sociali. Le aspettative di un “Natale perfetto” possono causare frustrazione, e la pressione di comprare regali o di gestire le riunioni familiari può creare conflitti o incomprensioni. In alcuni casi, il desiderio di soddisfare tutte le aspettative può portare a sentimenti di insoddisfazione o di solitudine, soprattutto per chi ha difficoltà a gestire il periodo delle festività.

Relazioni sociali sul posto di lavoro

Anche le dinamiche sociali sul posto di lavoro sono influenzate dal Natale. Le tradizionali feste aziendali, i regali e i messaggi di auguri sono occasioni per rafforzare i legami tra colleghi, ma possono anche generare ansia, soprattutto se ci sono difficoltà nel rapportarsi con determinati colleghi o superiori. Questi eventi possono risultare opportunità per migliorare le relazioni professionali, ma anche momenti in cui emergono gerarchie o incomprensioni.

Solitudine e difficoltà emotive

Infine, il Natale può essere un momento difficile per alcune persone, in particolare per chi vive situazioni di solitudine o ha vissuto recenti perdite. Sebbene la società tenda a enfatizzare la socializzazione e il “calore” del Natale, per chi è isolato o ha difficoltà emotive, le festività possono accentuare il senso di isolamento e malinconia. In questi casi, il Natale può far emergere problematiche legate alla solitudine o alla tristezza.

In generale, il Natale è un momento che stimola un ampio spettro di emozioni nelle relazioni sociali: dalla connessione e gioia alla pressione e solitudine. Come tale, rappresenta una possibilità di crescita nelle interazioni umane, ma anche una sfida per mantenere l’equilibrio emotivo.

Tu come ti porrai?

Gli aspetti psicologici del Natale … da più punti di vista/ Parte 1

Volevo scrivere un articolo che riguardasse questo periodo prenatalizio, ma iniziando ascrivere, mi sono resa conto di quanto sia complesso questo argomento e di quante sfaccettature siano da prendere in considerazione. Ho deciso quindi di anticipare ogni giorno alcune riflessioni che solo il giorno di Natale comporranno un unico articolo.

Voglio cominciare quindi parlando delle aspettative natalizie dal punto di vista psicologico.

1. La psicologia delle aspettative natalizie

Il “Natale ideale” è un concetto che cambia a seconda delle esperienze, dei valori e delle aspettative di ciascuna persona. Per qualcuno, potrebbe significare trascorrere le feste con la famiglia, mentre per altri potrebbe essere una pausa tranquilla lontano dalle convenzioni sociali. Ecco alcune riflessioni per aiutarti a capire se il “Natale ideale” per te è un’idea positiva o meno:

Cosa rende ideale il Natale?

Condivisione e unione: Per molte persone, il Natale ideale è quello che si passa insieme alla famiglia, agli amici o alla comunità. Le tradizioni come il cenone, lo scambio di regali e le celebrazioni condivise possono essere una fonte di gioia e appartenenza.
Felicità e generosità: Il Natale può essere un momento di generosità, dove si pensa agli altri, si aiutano i più bisognosi e si fa un gesto di bontà. Questo può portare un forte senso di realizzazione e soddisfazione personale.
Relax e serenità: Alcuni vedono il Natale ideale come un’opportunità per staccare dalla routine e dedicarsi a sé stessi. Un po’ di riposo, magari circondati da decorazioni festive e da una buona atmosfera, è una visione molto diffusa.
Spiritualità e riflessione: Per chi ha una fede religiosa, il Natale ideale potrebbe essere quello che porta una riflessione spirituale profonda, che va oltre i regali materiali e si concentra sul significato del Natale.

Cosa potrebbe renderlo “non ideale”?

Stress da preparativi: Per molte persone, il periodo natalizio può diventare un momento di grande stress. Le corse per acquistare regali, cucinare pranzi elaborati, organizzare eventi possono togliere la bellezza delle feste, trasformando il Natale in un impegno faticoso.
Solitudine e isolamento: Sebbene il Natale sia spesso visto come un periodo di condivisione, per chi vive da solo o non ha una famiglia vicina, può essere un momento difficile e solitario.
Commercio e consumismo: Il lato commerciale del Natale, con la pressione di acquistare regali costosi e partecipare a tradizioni consumistiche, può far perdere il vero significato della festa. Alcuni potrebbero preferire un Natale più semplice e autentico, lontano da pressioni sociali e economiche.
Conflitti familiari: Non tutte le famiglie sono perfette, e le riunioni familiari possono essere anche fonte di conflitto o incomprensioni, rendendo il Natale difficile per alcune persone.

Avete visto come l’ideale del Natale dipende molto da come ogni individuo lo vive. Alcuni lo vedono come il momento più magico dell’anno, altri come una sfida emotiva o pratica. L’importante è trovare un equilibrio che rispetti i propri desideri, senza sentirsi sopraffatti dalle aspettative o dalle tradizioni. Se senti che il Natale ideale per te è un mix di pace, generosità e momenti autentici, allora è sicuramente possibile realizzarlo, ma se per te non è così cerca di comprendere cosa può essere modificato dentro e fuori di te.

Il rispetto per sé stessi, per gli altri e per il mondo che ci circonda: valori superati?

Ogni giorno incontro molte persone diverse tra loro per età, sesso, religione e cultura di appartenenza o ceto sociale e ogni giorno constato, mio malgrado, che cose un tempo scontate sono considerate obsolete. Mi riferisco a quelle pratiche naturali che riguardano educazione e rispetto che forse un tempo proposti in modo molto rigido oggi hanno creato una sorta di rigetto tanto da trovarci spesso in dimensioni opposte. Eppure i “buoni principi” hanno un’origine antica che sta alla base del vivere comune e che guidano i modi di comportarsi e relazionarsi con gli altri. Quando eravamo piccoli se non salutavamo gli adulti o un anziano venivamo sgridati. Oggi i giovani, con gli occhi attaccati ai loro cellulari, non alzano neanche lo sguardo mentre attraversano la strada figuriamoci se entra un insegnante in classe. A pranzo non si parla: genitori e figli a guardare inebetiti la tv o il proprio smartphone. Alcuni ci provano a sottolineare certi comportamenti, ma siccome l’educazione non si apprende perché si dice, ma perché si fa rimangono parole al vento. Credo che queste siano situazioni molto comuni, ma vediamo nel dettaglio cosa evidenziava i buoni principi ieri e come siamo arrivati ad oggi.

Ieri: I Buoni Principi nella Tradizione

Nel passato, i buoni principi erano fortemente radicati in valori tradizionali e religiosi. La famiglia, la comunità, e le istituzioni religiose erano i principali veicoli per trasmettere concetti come:

Onestà e integrità: Essere fedeli alla parola data e agire con correttezza erano requisiti imprescindibili per il rispetto sociale.
Rispetto per l’autorità: Autorità religiosa, genitori e figure di potere erano visti come depositari del sapere e della guida morale.
Solidarietà e spirito di sacrificio: L’individuo era spesso chiamato a sacrificare i propri bisogni personali per il bene della collettività.

Questi principi erano spesso trasmessi attraverso proverbi, racconti popolari e rituali comunitari, e rappresentavano un codice di comportamento condiviso e non negoziabile.

Oggi: I Buoni Principi nella Modernità

Nel contesto contemporaneo, i buoni principi si trovano ad affrontare nuove sfide. Con la globalizzazione, la digitalizzazione e l’evoluzione sociale, alcuni valori tradizionali hanno perso centralità, mentre altri sono stati reinterpretati o sostituiti. Tra i principi più rilevanti oggi troviamo:

Inclusività e rispetto delle diversità: Oggi, l’etica sottolinea l’importanza di riconoscere e valorizzare le differenze culturali, di genere e di opinione.
Sostenibilità ambientale: La cura per il pianeta e il rispetto per le risorse naturali sono diventati principi fondamentali per le nuove generazioni.
Autenticità e libertà personale: Si celebra la libertà di esprimere sé stessi, di vivere secondo la propria identità, rompendo con le convenzioni imposte.

La modernità, però, ha introdotto una maggiore complessità. La rapidità dei cambiamenti e l’esposizione a informazioni spesso contraddittorie rendono più difficile per le persone aderire a un insieme univoco di principi.

Somiglianze e Contrasti

Nonostante le differenze, alcuni valori rimangono universali. L’onestà e il rispetto, per esempio, continuano a essere riconosciuti come fondamenti di ogni società. Tuttavia, il contesto storico e culturale influenza profondamente il modo in cui tali valori sono interpretati e applicati.

Concludendo: I buoni principi, sia ieri che oggi, rappresentano la bussola morale di ogni comunità. La loro evoluzione dimostra che essi non sono statici, ma si adattano alle esigenze dei tempi. Questo adattamento, però, non dovrebbe mai compromettere l’essenza del vivere etico: il rispetto per sé stessi, per gli altri e per il mondo che ci circonda. E’ un argomento complesso che non può essere esaurito in poche righe, ma che mi auguro faccia riflettere. E’ indispensabile spendere un po’ di tempo ed attenzione verso alcuni valori infondo la qualità della società in cui siamo inseriti dipende un pochino anche da ognuno di noi.

Body shaming sì o no?

La riflessione di oggi riguarda il Body Shaming. In questo ultimo periodo c’è un fiorire di eventi che vogliono affrontare il problema. Detto così non c’è nulla di male anzi potremmo pensare in un primo momento che sia una gran bella cosa, ma vorrei sottolineare alcuni aspetti che sono davvero importanti. Al di là che alcune problematiche per alcuni loschi personaggi sono anche oggetto di lucro e qui non ne voglio neanche parlare né entrare in merito, tra queste il body shaming, spesso subisce delle strumentalizzazioni.

Strumentalizzazioni nel migliore delle ipotesi involontarie, ma che spesso creano comunque danno proprio alle persone che sono messe in evidenza da queste iniziative. Esistono linee di abbigliamento curvy, si fanno campagne con modelle curvy, si fanno sfilare in passerella persone curvy o francamente in sovrappeso. In genere le persone con un IMC di molto superiore ai valori normali non amano essere al centro dell’attenzione. Spesso vorrebbero scomparire. Non si sentono a loro agio in un corpo che non le rappresenta. La maggior parte delle persone che ha tanti kg di troppo ha subito abusi, traumi. Non si tratta solo di mangiare e basta. Si tratta del perché una persona mangia troppo e spesso male per creare una sorta di corazza protettiva contro il mondo da cui si sente schiacciata.

Esperienza vera tratta dal mio ultimo libro “Taglia XXXL Autostima S/ Storie di donne che hanno affrontato obesità e sovrappeso” edito da Campi di Carta

“A volte mi prende un vuoto enorme, e dopo aver pranzato, mi attacco ai biscotti, alla marmellata a tutto quello che trovo fino all’ora di andare a prendere le bambine a scuola. Non guido e devo arrivare a piedi a scuola, ma così appesantita arrivo sempre in ritardo. Le figlie mi mettono in discussione: non sono puntuale, non guido la macchina come le altre madri, non sono magra….ho tentato la dieta infinite volte …non sono mai adeguata mi sento una fallita su tutta a linea, mi aspettavo da mio marito un po’ di comprensione ed invece mi inveì contro… le figlie sono cresciute, hanno avuto successo ed io credo di non essere una brava mamma, perché non ne sono felice. Sono andate a vivere lontano tutte e due…la mia vita mi è passata davanti in un attimo e non sono mai stata felice. Ho passato la vita a compiacere gli altri, sono stata sfruttata ed umiliata dal sangue del mio sangue. Ho superato i 100 kg e non mi voglio più guardare allo specchio né voglio comprare più nulla. Non ne vale la pensa…”

Le persone con sovrappeso non amano mettersi in mostra, tendono a nascondersi, a camuffarsi sotto abiti e tute extra large. Vogliono vivere defilate ed evitano spesso eventi e feste che le riguardano. Avevo una paziente che da anni non festeggiava il compleanno per non vedersi in foto e per evitare di essere al centro dell’attenzione. Spesso queste persone vogliono solo sfogarsi, non vogliono sentire consigli da chi non sa davvero cosa stiano passando e sicuramente non vogliono essere giudicate.

Questo voler mettere in evidenza le differenze è vissuto come un giudizio: spesso è ciò che si voleva evitare.

Siamo sicuri di non fare del body shaming proprio quando cerchiamo di combatterlo?

Il cammino dell’anima

Spesso mi chiedete consigli su libri che a mio parere vale la pena leggere per cui già da tempo il venerdì ho creato una sorta di “rubrica” dal titolo “benessere e libri” in cui cerco di rispondere alle vostre richieste.

La lettura che vorrei indicarvi oggi è stato un incontro casuale. Questo libro mi è venuto letteralmente incontro. Dal primo sguardo al “carrello” è stato un attimo. Non sapevo neanche chi fosse l’autore, cosa di cui mi sono sincerata in un secondo tempo.

Ad ogni modo l’autore è Patrice Richard, psicoterapeuta e umanista, che ci invita in un percorso verso la parte più intima di noi stessi. Il libro è “L’evoluzione di un’anima: un cammino che parte dalla mente, dai pensieri e si dirige al cuore”.

Consiglio: Immergetevi nel silenzio, leggete le riflessioni poco alla volta. E’ un piccolo libro e potrebbe essere letto tutto di un fiato, ma ogni parola va assaporata, pensata e riletta per cui potreste metterci molto più del previsto.

E’ un libro che va vissuto intensamente. Bisogna lasciare tutto ciò che è fuori di noi e che non è essenziale per andare verso il nostro cuore e verso la nostra essenza. Lo scopo è imparare ad eliminare il “pilota automatico” che finora ha guidato la nostra vita, per condurla verso la meta prescelta e così entriamo in contatto con l’ESSERE, il divino che abita in noi.

Il libro del 1996 è edito da Macro edizioni una casa editrice che si pregia di scegliere per i suoi libri carta ecologica prodotta in assenza di cloro e per il 50% riciclata. La prima parte definita sonno ontologico sono domande esistenziali alle quali ognuno di noi dà le proprie risposte, segue un capitolo con delle meditazioni più o meno brevi, ma molto intense proseguendo verso il risveglio dell’essere e terminando con il risveglio del divino che è in noi.

Vi lascio qualche brano. Leggeteli con cura.

Anche adulte molte persone cercano di essere riconosciute dai loro genitori.

Questa è una forte persistenza infantile.

Non bisogna cercare di essere riconosciuti dai propri genitori

o da qualsiasi altro sostituto, quando il riconoscimento non è possibile.

Non è che loro non lo vogliano; semplicemente non lo possono.

Questo tocca la questione dell’idealizzazione dei genitori.

La persona viveva in una attesa illusoria di riconoscimento;

ora la sua realtà d’oggi le rivela altre cose.

O più esattamente, l’immagine che la persona si era fatta

– che corrispondeva al livello di coscienza del momento – diventa illusoria, poiché il suo livello di coscienza sta cambiando.

Aggrapparsi alla vecchia immagine non fa che creare della sofferenza e delle situazioni di costante malinteso.

I genitori amano i loro figli, ma questo non implica che li comprendano.

I figli amano i loro genitori, ma questo non implica che siano compresi da loro.

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Non bisogna farsi ingannare dall’apparenza.

Così come il fiore di plastica pare altrettanto reale di un fiore vero.

Tuttavia vi è una differenza sicura: uno vive, l’altro no.

Uno ha l’anima, l’altro non è che materia.

La differenza non si situa nell’apparenza, bensì nell’essenza.

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La guida serve a ridare fiducia

quando si è nella prova;

a rassicurare

quando il dubbio e la paura assalgono.

Quando si è incontrata la propria guida inter allora si sa di poter avere totalmente fiducia,

qualunque sia la prova.

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Il ruolo della guida è di essere uno specchio.

La guida non ha alcuna dottrina da insegnare o da inculcare.

Per conoscersi la persona ha bisogno d’uno specchio.

La guida è lo specchio.

Si deve avere l’umiltà di accettare questo, superare il proprio orgoglio, la propria fierezza e comprendere che si ha bisogno di qualcuno se si vuole avanzare sul cammino della conoscenza di sé.

Ma senza specchio, è impossibile conoscersi.

Ciò che è importante è di scegliere uno specchio che sia il più neutro possibile affinché l’immagine rimandata

sia la più corretta possibile, senza deformazioni.

Una volta che ci si conosce, non si ha più bisogno di specchio.

Perché si è divenuti uno specchio.

Siamo tutti sempre più poveri

Per la rubrica “Crescita e sviluppo personale” sono a proporvi una riflessione importante. La mia la condivido in fondo all’articolo, ma aspetto i vostri commenti!

Un padre ricco, volendo che suo figlio sapesse cosa significa essere povero, gli fece trascorrere un breve periodo con una famiglia di contadini. Il bambino passò tre giorni e tre notti nei campi e nella dimora dei contadini.
Di ritorno in città, ancora in macchina, il padre gli chiese: “Che mi dici della tua esperienza?” – “Bene”, rispose il bambino.
“Hai appreso qualcosa?” insistette il padre.
1. Che abbiamo un cane che teniamo in appartamento e loro ne hanno quattro liberi per il cortile che giocano con tanti altri animali.

Che abbiamo una piscina con acqua trattata, che arriva in fondo al giardino.
Loro hanno un fiume, con acqua che scende dai monti, pesci e bellissimi scorci.
Che abbiamo la luce elettrica nel no-stro giardino, ma loro hanno le stelle e la luna per illuminarlo.
Che il nostro giardino arriva fino al muro. Il loro, fino all’orizzonte.
Che noi compriamo il nostro cibo; loro lo coltivano, lo raccolgono e lo cucinano.
Che noi ascoltiamo la musica su Spotify, loro ascoltano una sinfonia continua di usignoli, grilli e rane. Tutto questo a volte è accompagnato dal canto di un vicino che lavora la terra.
Che noi utilizziamo il microonde. Ciò che cucinano loro ha il sapore del fuoco lento.
Che noi, per proteggerci, viviamo circondati da recinti con allarme; loro vivono con le porte aperte, protetti dall’amicizia dei loro vicini.
Che noi viviamo collegati al cellulare, al computer, alla televisione. Loro sono collegati alla vita, al cielo, al sole, all’acqua, ai campi, agli animali e alle loro famiglie.” Il padre rimase molto impressionato dai sentimenti del figlio.
Alla fine, il figlio concluse: “Grazie per avermi insegnato quanto siamo poveri! Ogni giorno diventiamo sempre più poveri perché ci allontaniamo sempre più dalla natura”.

Concludendo: abbiamo sempre più cose, ma siamo sempre più poveri ed infelici. Ci manca il contatto con la terra, non prestiamo più attenzione ai colori della natura, al profumo dei fiori, al suono del vento e dei ruscelli. Siamo sempre più isolati, sfuduciati e soli. Non sappiamo più sognare, aspettare o sacrificarci. Vogliamo tutto e subito. Ciò che che riceviamo è già vecchio e siamo pronti a pretendere una nuova cosa in una ricerca infinita di felicità nelle cose sbagliate che non portano all’obiettivo, ma anzi ci allontanano.

Cibo, Nostalgia ed Emozioni

Il cibo ha un potere incredibile: è in grado di riportarci indietro nel tempo, di evocare emozioni profonde e di risvegliare in noi una nostalgia che ci accompagna per tutta la vita. Spesso, basta un assaggio di un piatto particolare per riportarci a un momento specifico della nostra infanzia, a un ricordo felice o a un evento speciale. Ma cosa rende il cibo così strettamente legato alla nostra memoria e alle nostre emozioni? Analizziamo questo concetto affrontando un punto alla volta:

Il Cibo Come “Macchina del Tempo” Emotiva

Quando assaporiamo un cibo legato al passato, il nostro cervello attiva automaticamente un meccanismo di associazione che ci riporta a momenti specifici, come le domeniche in famiglia, i pranzi con i nonni, o le feste tradizionali. Questo accade perché il cibo non stimola solo il senso del gusto, ma coinvolge tutti i sensi: l’odore, il tatto, la vista e perfino il suono. L’odore di una torta appena sfornata può riportarci al tepore della cucina della nonna, mentre la croccantezza di una patatina potrebbe risvegliare i ricordi di momenti passati con gli amici.

Nostalgia e Tradizioni

Ogni famiglia ha le sue tradizioni in fatto di preparazione di piatti ed è facile comprendere come queste giocano un ruolo fondamentale nella formazione della nostra identità. In molte culture, i piatti tradizionali vengono tramandati di generazione in generazione, e con essi anche i ricordi, le storie e le emozioni che li accompagnano. Preparare una ricetta di famiglia non significa solo replicare un sapore, ma riattivare anche delle emozioni determinate dal legame affettivo con chi ci ha trasmesso quella tradizione.

Un esempio è la preparazione della pasta fatta in casa o la preparazione dei piatti in vista di una festività come il Natale. Questo rituale riunisce spesso tutta la famiglia in cucina, e non si tratta solo di preparare un piatto ma di un vero e proprio momento di unione e di scambio. Anno dopo anno, queste tradizioni diventano radici emotive che ci ancorano al passato e ci danno un senso di appartenenza anche se ad ogni generazione si perdono alcune cose e se ne acquisiscono altre.

Il Cibo Come Conforto Emotivo

La nostalgia per il cibo non riguarda solo il passato, ma anche il presente. Nei momenti di difficoltà, molti di noi cercano conforto in cibi che ricordano momenti felici. Questo fenomeno, conosciuto come comfort food, è legato all’idea che il cibo possa avere un effetto calmante e rassicurante. Una tazza di cioccolata calda in una giornata fredda o una porzione di lasagne durante un periodo stressante sono esempi di come il cibo possa fungere da rifugio emotivo, dando sicurezza e riportando a sensazioni di calore e protezione. Questo aspetto lo abbiamo vissuto in modo molto significativo durante la pandemia durante la quale occuparsi della preparazione di pizza, dolci o pasta era rilassante e teneva viva l’idea di normalità.

Le Emozioni Intrecciate nei Sapori

Non sempre i ricordi legati al cibo sono positivi infatti può succedere che alcuni possono evocare emozioni negative, legate a situazioni difficili o a momenti di perdita. Tuttavia, anche in questi casi, il cibo diventa uno strumento per veicolare le nostre emozioni e per riconnetterci con noi stessi.

Succede anche che l’interesse verso i cibi cambi nel tempo, infatti i gusti mutano nel corso della nostra vita. Crescendo, sviluppiamo gusti diversi e ci apriamo a nuove esperienze culinarie, pur rimanendo legati a determinati piatti. Questo avviene perché il nostro rapporto con il cibo è in continua evoluzione, modellato dalle esperienze che viviamo, ma anche dalle persone che incontriamo.

Cibo e Nostalgia: Uno Strumento di Connessione Interpersonale

Il cibo non ci lega solo al passato, ma anche agli altri. Condividere un pasto con qualcuno significa aprire una parte della nostra storia e delle nostre emozioni, creando un momento di connessione profonda. Spesso, quando invitiamo amici a cena, scegliamo di cucinare piatti che per noi hanno un valore speciale, quasi a voler condividere anche un po’ di noi stessi.

Nei contesti migratori, questo legame diventa ancora più forte: molti immigrati riproducono i sapori della propria terra per sentirsi vicini a casa e, al contempo, per far conoscere la propria cultura agli altri. In questo senso, il cibo è una lingua universale, che permette di comunicare oltre le barriere linguistiche.

Il Potere Delicato del Cibo

Affrontiamo ora l’ultimo punto di questo argomento che ci fa riflettere sul fatto che il cibo è molto più che nutrimento; con questa visione ci rendiamo conto che è una fonte inesauribile di emozioni e di memorie. Ogni piatto, ogni sapore e ogni profumo porta con sé una storia che fa parte di noi. La prossima volta che vi sedete a tavola e vi ritrovate a sorridere al sapore di un piatto amato, ricordate che in quel boccone c’è molto di più: c’è un viaggio nei ricordi, una connessione con il passato e un dialogo intimo con le vostre emozioni.

Quindi, gustate con lentezza e assaporate ogni emozione, perché il cibo è uno dei modi più semplici e potenti per rivivere il passato e celebrare chi siamo.

Conosci la cucina terapeutica?

Oggi voglio porre l’attenzione ad un approccio particolare che vede il cibo non solo come nutrimento, ma come strumento di benessere e terapia per migliorare la salute fisica, mentale ed emotiva: sto parlando della cucina terapeutica!

Questo concetto si fonda sull’idea che scegliere, preparare e consumare determinati alimenti in maniera consapevole possa influire positivamente su varie condizioni di salute, aiutando le persone a sentirsi meglio sia nel corpo che nella mente.

Conosciamo la cucina terapeutica punto per punto:

1. Cibo come medicina: la base della cucina terapeutica

L’antica tradizione di considerare il cibo come una medicina è alla base della cucina terapeutica. Da secoli, in varie culture, l’alimentazione è stata usata come mezzo per prevenire e curare malattie. L’Ayurveda e la medicina cinese, ad esempio, si basano su principi secondo cui i cibi hanno proprietà specifiche che influenzano l’equilibrio del corpo e della mente. Anche nella dieta mediterranea – oggi riconosciuta come una delle più sane al mondo – sono presenti alimenti che aiutano a combattere le infiammazioni, proteggono il cuore e sostengono il sistema immunitario.

2. Le basi della cucina terapeutica: ingredienti funzionali

La cucina terapeutica si focalizza sull’uso di ingredienti funzionali – alimenti che possiedono composti benefici per la salute – come antiossidanti, fibre, vitamine e minerali. Ecco alcuni esempi di cibi usati in cucina terapeutica:

Curcuma: nota per le sue proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti, è spesso utilizzata per migliorare le condizioni artritiche e la salute del cervello.
Zenzero: ottimo per il sistema digestivo, contribuisce ad alleviare nausea, gonfiore e indigestione, ed è un anti-infiammatorio naturale.
Frutti di bosco: ricchi di antiossidanti, proteggono le cellule dai danni ossidativi e favoriscono la salute cardiaca e cerebrale.
Legumi: contengono fibre e proteine vegetali che regolano i livelli di zucchero nel sangue e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.

3. Cucina terapeutica per la salute mentale

La connessione tra cibo e salute mentale è un campo di ricerca in rapida crescita. Oggi sappiamo che l’alimentazione ha un ruolo chiave nel sostenere la salute mentale. Alcuni nutrienti possono infatti influenzare l’umore, la memoria e la capacità di concentrazione. Ad esempio:

Acidi grassi Omega-3: presenti nel pesce azzurro, semi di lino e noci, contribuiscono alla salute del cervello e possono ridurre i sintomi di depressione e ansia.
Vitamina D: è associata al miglioramento dell’umore e alla prevenzione della depressione stagionale.
Probiotici: questi batteri benefici, presenti in yogurt e altri alimenti fermentati, migliorano la salute intestinale, influenzando positivamente anche la produzione di neurotrasmettitori come la serotonina.

4. Il potere della cucina consapevole

Preparare cibi terapeutici può diventare un atto di consapevolezza e di connessione. La preparazione e il consumo consapevole dei cibi non solo ci aiutano a scegliere ingredienti più sani, ma ci portano anche a essere più presenti nel momento. Questa connessione tra mente e corpo è alla base di molte pratiche olistiche. Si è osservato che chi pratica la cucina consapevole, prestando attenzione ai colori, alle consistenze e ai profumi degli ingredienti, riesce a ridurre lo stress e a migliorare la propria qualità della vita.

5. Cucina terapeutica per disturbi specifici

Alcuni programmi di cucina terapeutica vengono personalizzati per aiutare chi soffre di malattie croniche, come diabete, sindrome metabolica e disturbi gastrointestinali. In questi casi, la cucina terapeutica diventa un mezzo per ridurre l’uso di farmaci o migliorare l’efficacia delle terapie tradizionali. Ad esempio:

Diabete di tipo 2: alimenti a basso indice glicemico, come i cereali integrali, le verdure a foglia verde e le proteine magre, possono aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Malattie autoimmuni: si consiglia di limitare alimenti pro-infiammatori, come zuccheri raffinati e grassi saturi, e di favorire cibi ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali.
Sindrome dell’intestino irritabile (IBS): una dieta ricca di fibre solubili e probiotici, e povera di grassi e alimenti processati, può alleviare i sintomi.

6. Esempio di una giornata di cucina terapeutica

Ecco un esempio di menù di cucina terapeutica pensato per migliorare la salute del corpo e della mente:

Colazione: Porridge d’avena con frutti di bosco, semi di chia e un pizzico di cannella.
Pranzo: Insalata di quinoa con spinaci, ceci, carote grattugiate, avocado e dressing allo zenzero e limone.
Spuntino: Yogurt greco con un cucchiaio di semi di lino e miele.
Cena: Salmone al forno con contorno di broccoli e patate dolci arrostite al rosmarino.

7. Il ruolo del professionista della cucina terapeutica

La cucina terapeutica può essere gestita da esperti come nutrizionisti o cuochi specializzati che collaborano con medici per sviluppare piani alimentari personalizzati, in base alle esigenze individuali. Il ruolo del professionista è essenziale per educare le persone a identificare e usare ingredienti funzionali in base alla propria condizione di salute.

Concludendo:

La cucina terapeutica rappresenta un approccio preventivo e curativo, capace di migliorare la qualità della vita attraverso un’alimentazione consapevole e mirata. Integrando i principi di una dieta equilibrata con pratiche di preparazione attente e ingredienti scelti, possiamo non solo nutrire il corpo ma anche supportare la salute mentale e la gestione di disturbi cronici. La cucina diventa così un atto terapeutico, un vero e proprio percorso di benessere da vivere quotidianamente.

Non sai cosa mettere? non è solo una questione di taglia

Ho iniziato a mangiare prima per noia, poi per ansia. L’ansia dovuta a questa continua sensazione di inadeguatezza ed insicurezza. Nel giro di un paio di anni non mi riconoscono più. Ho preso 15 kg e non sono più me stessa quella che andava in ufficio in tailleur ora è diventata quella che indossa vestiti di due taglie di più e camicioni che camuffano un po’.

Non mi sento a mio agio tra la gente. Tutto è stretto e scomodo. Non posso comprare più scarpe e borse e allora mangio. Mi fermo a prendere un pezzo di pizza, poi un altro e quando sono a casa mi dico che farò attenzione, ma finisco in cucina a rovistare nel frigorifero…

Ti ritrovi in queste parole? non sei la sola. Nel mio libro “Taglia XXXL autostima S” edito da Campi di Carta i racconti di chi davanti all’armadio non sa cosa mettere e non è solo una questione di peso!

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Secondo appuntamento con “Aperitivo in salute”

Lunedì 21 ottobre p.v. è previsto il secondo appuntamento con Aperitivo in Salute in zona Giustiniana a Roma presso la parafarmacia FarmaCassia.

Si parlerà di supermercati e scelte consapevoli! La partecipazione è gratuita con prenotazione al numero indicato in locandina per avere modo di accogliervi al meglio. Vi aspetto!